af lækre, mættende salater, der kan bruges som hovedret og ikke blot som tilbehør:

Salater med fisk og skaldyr
Salater med fjerkræ
Grønne Salater
Salater med ost
Salater med frugt
Skønne dressinger

Bogen er fyldt med indbydende fotos og lavet i samme praktiske spiralrygs-design som Lene Hanssons øvrige bøger.

Om Lene Hansson: Uddannet fitness-instruktør, reiki-healer, Bach-terapeut og ernæringsvejleder. Indehaver af Lene Hanssons Wellness Center, der bl.a. byder på slankeskole, kostvejledning og alternativ behandling, yoga og pilates. Lene Hansson er bl.a. forfatter til 30 dage - en holistisk slankedagbog (2004), Du er hvad du spiser med Lene Hansson (2005), Lene Hanssons kogebog (2006) og Sund og slank på 8 uger (2007).