Levnedsmiddelkemi af Lisbeth Skjøde Jeppesen
UdsolgtTegneserier/graphic novels

Levnedsmiddelkemi

af Lisbeth Skjøde Jeppesen

?/100
Endnu ingen anmeldelser
Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Levnedsmiddelkemi er et ideelt supplement til de anvendte kemibøger på levedsmiddel-teknikeruddannelsen. Kompendiet kombinerer et højt fagligt niveau med en pædagogisk og praktisk tilgang til områder, der er meget centrale for levnedsmidler, f.eks. protein, fedtstof, tørstof og kulhydrater samt analyser...

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Levnedsmiddelkemi' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.