og bevægelse, mener, at vi glemmer barnets perspektiv i debatten. 

Og her taler det for, at børnene lærer, trives og udvikles ved at deltage i det praktiske omkring og selve måltidet. Der er dermed et positivt pædagogisk aspekt, som fuldstændig overses i debatten.

I vuggestuer rummer måltiderne rige muligheder for at støtte og fremme børnenes læring og udvikling. Men det kræver en ny omsorgspraksis, hvor børnene inddrages aktivt i de praktiske opgaver. 

Børn er selvhjulpne i langt højere grad, end vi har tid til at anerkende. Gennem en række situationer fra tre vuggestuer viser Lise Ahlmann, hvordan børnene kan inddrages i alle måltidets faser.  Det kræver måske ekstra tid og ændring af vaner. Til gengæld er måltidet og forberedelserne hertil positivt samvær mellem voksne og børn, samtidig med at det bidrager til børnenes indlæring og udvikling på både kort og langt sigt.  

Desværre er tid en vigtig faktor i mange vuggestuer. Derfor vælger man den lette løsning og holder børnene uden for madlavning, påsætning, aftagning, opvask osv. Lise Ahlmann viser i bogen Måltider i vuggestuen og på den medfølgende dvd, hvordan pædagogerne kan inddrage børnene i det praktiske arbejde med måltider. Og det er faktisk ikke så besværligt, som man først tror! 

Lise Ahlmann er fysioterapeut, bevægelsespædagog og mag.art. i psykologi. Hun har undervist på seminarier og arbejdet freelance med udviklingsprojekter og efteruddannelseskurser for vuggestue- og børnehavepersonale.