Smagsprøver har det med at aflejre sig i hukommelsen. Det gode husker vi bedst og længst - og godet det samme.

Smagssansen aftager med alderen, men visse ting står mejslet i vores oplevelseserindring: Mormors rabarbergrød, oldemors hyldedrik, barndommens friskopgravede kartofler og morfars tomater fra...