Mad i æbleskivepandenaf Claus Holm

Claus Holm brød for alvor igennem på bogscenen efterår/jul 2012, hvor hans bog “Stegeso - simremad i jern og ler” solgte 8.500 eksemplarer fra udgivelsen i oktober måned og frem til nytår. I efteråret 2013 er Claus Holm tilbage med to kogebøger i samme format og genre, nemlig “Lav madmed LAKRIDS” og “RØDDER - mad med rod, kålog knold”. Som ekstra gimmick lancerer TURBINE forlaget i samarbejde med Claus Holm den perfekte mandelgave, konceptkogebogen “Lav mad i ÆBLESKIVEPANDEN”. Bogen indeholder 50 opskrifter på forretter, hovedretter og desserter der alle er lavet i æbleskivepanden.