UdsolgtSkole- og lærebøger
Mad + mennesker
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
UdsolgtSkole- og lærebøger
Mad + mennesker
?/100
Billigst lige nu
Udsolgt
Vælg udgave
Ingen priser
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Bogen er en introduktion til køkkenassistentuddannelsen og er beregnet til de 5 ugers uddannelsesspecifikke områdefag på grundforløbet.
Bogen beskriver emner som: Kostanbefalinger til normalkost; Menuplanlægning; Storkøkkenproduktion; Produktionsformer i storkøkkener; Kvalitetsvurdering af maden i køkkenet;...
Bogen beskriver emner som: Kostanbefalinger til normalkost; Menuplanlægning; Storkøkkenproduktion; Produktionsformer i storkøkkener; Kvalitetsvurdering af maden i køkkenet;...
Ingen boganmeldelser ...Læs mere›
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Mad + mennesker' i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 117.806 andre anmeldelser af bøger.
