Symptomerne på overfølsomhed er mangfoldige og kan vise sig både fysisk og psykisk, fx. som træthed, migræne, tilbagevendende infektioner, angstanfald, uklarhed, depression og væskeansamling i kroppen. Der er en kort gennemgang af årsagerne til fødevareoverfølsomhed, til symptomerne og til behandling af fødevareoverfølsomheden.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Mad under mistanke' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.419 andre anmeldelser af bøger.
