Maden til øllet af Claus Meyer, Jørgen Mønster Pedersen og Anders Evald

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Den ædle kunst at sammensætte vin og mad er beskrevet i snesvis af bøger, mens samspillet mellem mad og øl kun sjælent er set beskrevet. Denne bog tage udfordringen op og givet et indblik i mulighederne, når man vælger øl til maden. De tre forfattere diskuterer de forskellige øltypers særlige karaktertræk og vurderer øllets gastronomiske muligheder i detajler med udgangspunkt i 60 retter, som er udviklet til bogen af nogle af Skandinaviens allerbedste kokke:

Paul Cunningham, The paul
René Redzepi, Noma
Hans beck thomsen, Henne Kirkeby Kro
Niklas ekstedt, restuarant Niklas, Helsingborg
Thomas Rode Andersen og Thomas Herman. Kong Hans
Jens Vestergaard og Mikkel Maarbjerg, ensemble
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Maden til øllet' af Claus Meyer, Jørgen Mønster Pedersen og Anders Evald i de 294 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 80.277 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Politikens Forlag

Biografier og erindringer
Tvilling Yndling Grævling af Hella Joof Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Biografier og erindringer 73
Casper af Martin Kongstad Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 79
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Skønlitteratur 79
Hvide blomster af Sissel-Jo Gazan Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 69
Pigen under træet af Sara Blædel Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Biografier og erindringer 75
Om de fleste og det meste af Lars Løkke Rasmussen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 71
Skyggedanseren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Skønlitteratur 84
Den, der lever stille af Leonora Christina Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Skønlitteratur 83
Dødevaskeren af Sara Omar Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 79
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 99,-
Faglitteratur 50
Samtalekur af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev m.fl. Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur 70
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 66
Den fjerde rytter af Jeanette Varberg og Poul Duedahl Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 66
Demokratiets tusmørke af Anne Applebaum Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 60,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 73
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-