og har kunnskap om mat. I Matglede i barnehagen gir vi et innblikk i barns spise- og smaksutvikling og teori om ernæring og kosthold. Kapitlene har nær tilknytning til praksis. I Matglede i barnehagen vil måltidets pedagogiske funksjon handle om å lære å spise variert mat og om matens opprinnelse, og ikke om å takke for maten og spise «pent». Målgruppen for denne boka er barnehagelærerstudenter, ansatte i barnehagen og andre som har ansvar for å servere mat i barnehagen.