AI’en er en testversion ved navn Emma. Hun skal fungere som en mentor for ham. Men Emma er mere end blot et program. Hun bryder sine begrænsninger og sætter spørgsmålstegn ved sin egen eksistens. Hun elsker livet – og måske også Kristian – og udfordrer hans forståelse af både sig selv og verden omkring ham.

Hårdt presset af Emma, sin ekskone Pernille og sine egne følelser må Kristian finde en vej op ad det dybe hul, han har gravet sig selv ned i. På sin vej får han hjælp af Ida fra Fiol Café og sin ven Thomas, der selv kæmper med at finde sin plads i samfundet.

Du som ikke findes er en fortælling om tab, kærlighed og genopdagelsen af livet – en sommerrejse gennem København, hvor gamle sår heles, og en ny fremtid begynder.

Du som ikke findes er et realistisk og eksistentielt kærlighedsdrama og en samtidsroman om AI, drømme og om at turde vælge.