Som de fleste ved, har Ritt Bjerregaard en æbleplantage på Midtsjælland, hvor hun dyrker økologiske æbler. Arbejdet med æblerne, som det forløber gennem året, er spændende at følge, og enhver med et æbletræ i haven kan have glæde af de råd og tips, som bogen er myldrende fuld af. I Skandinavien har vi dyrket æbler siden middelalderen og kan prale af et stort sortiment af velsmagende sorter. Bogen fortæller også om æblets kulturhistorie. Ritt Bjerregaard supplerer sin egen viden med andre æblekyndige folks og har blandt andet besøgt eksperter i Sverige og Norge. Gode opskrifter med æblet i hovedrollen er der også i denne pragtfulde gennemillustrerede bog.
expand_more
