koncern BEEF-EX, der hungrer efter at komme ind på det japanske marked. Min amerikanske kone handler om traditionelle amerikanske familieværdier og rødt kød, men Jane kommer hurtigt på kant med sponsoren og det japanske tv-selskab, da hun filmer bl.a. mexikanske emigranter, et sydstatsægtepar med ti koreanske børn og en familie med et multihandicappet barn.

Akiko Ueno, en ung japansk husmor, bor sammen med sin tyranniske mand i et moderne boligkompleks i en forstad til Tokyo. Men Min amerikanske kone og den natlige smuglæsning i Sei Shonagons 1000 år gamle Pudebogen sætter noget i gang.

Snart vikler de to unge kvinders historier sig ind i hinanden og bliver til en beretning om kærlighed, kød, ære og et hormon, der hedder DES. Der kan ske meget i løbet af et år med kød.


En eller anden har revet et brev i stykker og smidt det ud. Når man samler stumperne op, opdager man, at mange af dem passer sammen.
- Sei Shonagon, Pudebogen, ca. 1000 A. D.