Mit ærlige køkken af Simon Clemens

Mit ærlige køkken Mad med korn og tilbehør til brød af Simon Clemens

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
VELKOMMEN TIL MIT ÆRLIGE KØKKEN Jeg har lavet en kogebog fyldt med opskrifter, jeg ønsker at give videre til dig. Min grundtanke med denne bog er at skabe en faglig grobund og en lyst til at skabe og ikke kun lave mad. For mad handler for mig om liv og fejring af livet. Om at dele vores madoplevelser med hinanden, både i tilblivelsen og ved spisebordet, så selv en grå tirsdag kan beriges med samtaler og nye smagsoplevelser. Min kogebog handler om det ofte undervurderede tilbehør, der kan være med til at ændre selv de simpleste retter eller bagværk i dit køkken til en mindevækkende sanselig oplevelse. Tilbehøret er for mig en hyldest til hverdagens køkken, som ikke må glemmes til fordel for sovs og kartofler. Det er en opmuntring til at få udnyttet årstidens råvarer, lave rester om til lækre måltider og i sidste ende få spist op. Det kan godt kaldes en bæredygtig tilgang til vores mad, men for mig er det blot god gammeldags sund fornuft. Jeg har taget udgangspunkt i et produkt, jeg kender og mener, vil være det perfekte bindeled mellem opskrifter. Det knasende, lækre brød og de kornsorter, det er bygget på. Alt kan være tilbehør til brød, og når man nu alligevel har fokus på korn og kornsorter, hvad kan det så mere end bare at blive til brød? Træd derfor ind i mit ærlige køkken, hvor jeg vil præsentere dig for mad med korn og tilbehør til brød. I bogen finder du gennemarbejdede opskrifter, som jeg selv bruger i mine køkkener, og som jeg ved virker. Opskrifter som Mor Toves leverpostej, Svigerfars rullepølse, Mester Mortens marmelader, Chef Antos pasta og Connys fødselsdagsboller samt andet bagværk, kager, krydderier, sylteopskrifter og grundværktøjer til hjemmekøkkenet.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Mit ærlige køkken' af Simon Clemens i de 358 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 90.022 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Forlaget Fritid

Faglitteratur 65
Men hvorfor? af Maj Wismann Paperback · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Skønlitteratur 78
The martian af Andy Weir Paperback · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Skønlitteratur 76
Den anden Bennet-søster af Janice Hadlow Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Biografier og erindringer 89
Kommunebarn af Laura Helena Pimentel da Silva Paperback · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Perlevenner af Anja Takacs Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 141,-
Skønlitteratur 87
Sjælehenteren af K. L. Berger Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 98,-
Skønlitteratur
(Extra-daily) af Benny Andersen, Naja Marie Aidt og Thomas Borberg Paperback
PRISER FRA KR. 115,-
Skønlitteratur 80
Afsløringen af Pernille Neergård Ebog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 73
Forbandede sunddom af Morten Ebbe Juul Nielsen Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 139,-
Faglitteratur
Julevenner af Anja Takacs Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 82,-
Skønlitteratur 65
Færgemanden af Karen Inge Nielsen Paperback · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Skønlitteratur 73
De 7 synder af K. L. Berger Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 66
Livsstil er en livsstil af Anders Matthesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 59
Blondinens betragtninger af Helle Thorning-Schmidt Hæftet bog
PRISER FRA KR. 215,-
Faglitteratur 74
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 115,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 72
Gaven til maven af Anette Harbech Olesen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 66
Lærke Bagger strik af Lærke Bagger Indbundet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 76
De bedste fra Madbanditten af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 45
Ud af det blå af Lars Løkke Rasmussen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Valdemarsro jul af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 246,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 375,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 89
Store Nordiske Krig af Dan H. Andersen  
PRISER FRA KR. 404,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 80
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-