Mit ærlige køkken af Simon Clemens

Mit ærlige køkken Mad med korn og tilbehør til brød af Simon Clemens

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
VELKOMMEN TIL MIT ÆRLIGE KØKKEN Jeg har lavet en kogebog fyldt med opskrifter, jeg ønsker at give videre til dig. Min grundtanke med denne bog er at skabe en faglig grobund og en lyst til at skabe og ikke kun lave mad. For mad handler for mig om liv og fejring af livet. Om at dele vores madoplevelser med hinanden, både i tilblivelsen og ved spisebordet, så selv en grå tirsdag kan beriges med samtaler og nye smagsoplevelser. Min kogebog handler om det ofte undervurderede tilbehør, der kan være med til at ændre selv de simpleste retter eller bagværk i dit køkken til en mindevækkende sanselig oplevelse. Tilbehøret er for mig en hyldest til hverdagens køkken, som ikke må glemmes til fordel for sovs og kartofler. Det er en opmuntring til at få udnyttet årstidens råvarer, lave rester om til lækre måltider og i sidste ende få spist op. Det kan godt kaldes en bæredygtig tilgang til vores mad, men for mig er det blot god gammeldags sund fornuft. Jeg har taget udgangspunkt i et produkt, jeg kender og mener, vil være det perfekte bindeled mellem opskrifter. Det knasende, lækre brød og de kornsorter, det er bygget på. Alt kan være tilbehør til brød, og når man nu alligevel har fokus på korn og kornsorter, hvad kan det så mere end bare at blive til brød? Træd derfor ind i mit ærlige køkken, hvor jeg vil præsentere dig for mad med korn og tilbehør til brød. I bogen finder du gennemarbejdede opskrifter, som jeg selv bruger i mine køkkener, og som jeg ved virker. Opskrifter som Mor Toves leverpostej, Svigerfars rullepølse, Mester Mortens marmelader, Chef Antos pasta og Connys fødselsdagsboller samt andet bagværk, kager, krydderier, sylteopskrifter og grundværktøjer til hjemmekøkkenet.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Mit ærlige køkken' af Simon Clemens i de 284 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 75.367 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Forlaget Fritid

Faglitteratur
Perler hele året af Mie Møller Bie Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur
Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik af Simon Clemens Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur 76
Puslevenner af Mie Møller Bie Paperback
PRISER FRA KR. 129,-
Faglitteratur
Perlekunst af Sune Baunsgaard Godsk Paperback
PRISER FRA KR. 129,-
Faglitteratur
3D-venner af Karen Nørby Kristiansen Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 129,-
Faglitteratur
Skønhed starter indefra af Tina Lykkegaard Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur
Kreativ bogfoldning af Winnie Frederiksen Paperback
PRISER FRA KR. 189,-
Faglitteratur
En loppe hopper ud ad vinduet af Allan Lillelund Andersen Paperback
PRISER FRA KR. 227,-
Faglitteratur
Lerlandet - Eventyr i selvhærdende ler af Linette Harpsøe Paperback
PRISER FRA KR. 154,-
Faglitteratur
Lerlandet af Linette Harpsøe Ebog
PRISER FRA KR. 136,-
Faglitteratur
Stormkøkkenet af Jesper Rais Paperback
PRISER FRA KR. 154,-
Faglitteratur
Jannies hæklede helte af Jannie Aaen Paperback · Ebog
PRISER FRA KR. 136,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 62
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 79
Kapital og ideologi af Thomas Piketty Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 225,-
Faglitteratur 64
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 50
Vend verden af Vincent F. Hendricks Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 138,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 74
Ikke til forhandling - livets ligning af Chris MacDonald Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 64,-
Faglitteratur 70
Den spanske syge af Tommy Heisz Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 87
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 82
Afhopperne af Jesper Clemmensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 85,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 82,-
Faglitteratur 76
Selveste Gyldendal af Pernille Stensgaard Hæftet bog
PRISER FRA KR. 297,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur
Kvalitative metoder af Hans Hauge, Svend Brinkmann, Lene Tanggaard, Bo Jacobsen, Bente Halkier og Casper Bruun Jensen m.fl. Indbundet bog
PRISER FRA KR. 385,-
Faglitteratur 80
Dresden 1945 - Ilden og mørket af Sinclair McKay Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 71,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 86
Amerika. Hvor er du? af David Trads Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-