at skrive en vegansk kogebog, der henvender sig til andre mødre/fædre og nybegynder i samme situation. Bogen er først og fremmest en kogebog. Det er ikke her, du vil kunne få indblik i det veganske spisekammer. Selvom det er en bog til nybegyndere ud i det veganske køkken, forudsættes det b.la. at du har tjek på råvarer og ernæring. Alternativt må du søge indsigt andetsteds, bl.a. på nettet eller i andre bøger. Her kan du til gengæld få massevis af gode og gedigne opskrifter på vegansk hverdagsmad. Opskrifterne tæller alt fra lækker middags-, frokostretter, julemad, brød og kager m.m. der vil gøre sig godt, når de forskellige årstider melder deres ankomst. Der er med andre ord, alt fra genkendelige mormorretter i grønne klæder til lidt mere moderne mad med et kødfrit tvist. Fælles for opskrifterne er, at de virker relativt enkle og ligetil. Indkøbslisterne er ikke meterlange.