Daniel er forsvundet – og tiden er ved at rinde ud. Febrilsk sætter Europa alt ind på at finde ham, men det er ikke nemt, for hun har stort set intet at gå efter. Og som om det ikke er nok, rejser Disciplinærudvalgets efterfølgende rapport om sagen langt flere spørgsmål end den afklarer. Spørgsmål som Europa ikke kan lade stå uafklarede hen ... En gang macchiato, altid macchiato er tredje og sidste bind i serien Natteravn om venskab, baristakaffe og mystiske forbindelser.