I Nemme nudler er der opskrifter på alt fra stirfrys over hurtige nudelsupper til kviknudler, der piftes op med ekstra ingredienser. Fælles for dem alle er, at de er praktiske, lækre og velegnede for alle, der leder efter spændende måltider, som er overkommelige at lave.

De mange hverdagsopskrifter er forsynet med smukke billeder og tydelige trinvise instruktioner, der skærer ind til benet og gør madlavningen så nem som muligt uden at gå på kompromis med smagen. Nudler med kærlighed og respekt og uden besvær.

Bogen indeholder opskrifter på lyn-ramen, en skarp dan dan mian, som er et kæmpe hit på Instagram, vegetarisk soba, kokoskarrynudler, hverdags-pad thai, pad see ew og mange andre lækre og aflange sager, perfekt til et smagfuldt hverdagsmåltid. 

Bestsellerforfatter Pippa Middlehurst står bag bøger om dumplings, ramen og nuddelsupper, og med Nemme nudler har hun lavet sin første bog om lækker hverdagsmad fra det asiatiske køkken.