"Fortsæt til der ikke kommer mere slim på overfladen og skyl derefter sneglene i rent, koldt vand."

Kunstner og forfatter Kasper Hesselbjerg udgiver i forbindelse med Den grænseløse festival (august 2021) bogen Opskrift på snegle og succes, der også er en servering og performance, samt en have/installation ved Ebeltoft Kunsthal (2021-2022) med skulpturelle elementer og grøntsager/urter som bruges i opskrift såvel som lancering.Bogen udgives i samarbejde med Art Sonje Center i Seoul (Korea).