til menupsykologi og strategier til at hjælper dig og gæsterne til et bedre valg, samt effektive metoder til at håndtere omkostninger, prissætning på. Bogen kommer også ind på markedsførings principper og du vil lære at finde din Avatar samt hvordan du beholder dit dygtige personale.

Med et glimt i øjet og masser af praktiske råd guider bogens forfatter dig, til hvordan du kan gøre din restaurant til en guldgrube. Effektiv køkkendrift, smart prissætning og knivskarp markedsføring. Bogen dækket det hele!

Lad denne bog være guiden til dig der ønsker at skabe en indbringende og vellykket forretning.