LCHF-kuren er IKKE svaret på alle dine slåskampe med badevægten. For vi kan ikke lave om på det faktum, at du skal indtage færre kalorier, end du forbrænder, hvis vægten skal ned. Men LCHF-kuren kan noget helt unikt – den giver dig en mæthed og en tilfredshed, som gør det meget nemmere at være på slankekur. Principperne i kuren er enkle: Du skal spise meget lidt kulhydrat (eks. sukker og mel) – og når du spiser kulhydrater, skal de være langsomt opsættelige. Du skal fylde godt på af proteiner (f.eks. kød og æg). Og tro det eller ej, men fedtet skal du ikke gå den store bue udenom, som du sikkert har været vant til i årevis.