En grundbog om mælkeproduktion og en indføring i malkning, fodring og pasning af dyrene i en malkekvægbesætning. Bogens primære målgruppe er elever i landbrugsuddannelsens grundforløb. Deltidslandmænd, medhjælpere og andre kan ved at læse bogen få en bred ajourføring i kvægproduktion. Mælkeproducenter,...