efter forlod han margarinefabrikken for at koncentrere sig om at drive godset. Der kom dog hurtigt flere aktiviteter til, og der blev sat endnu mere fart på, da sønnen Herbert overtog driften som 22-årig i 1925.

De to generationer Schou opbyggede en omfattende og succesrig virksomhed. Den ejes i dag af Schou-Fondet, og virksomhederne trives og udvikles stadig. Palsgaard ekspanderer ikke mindst på de udenlandske markeder.

Bogen giver en grundig indsigt i godsets og virksomhedernes historie, og der tegnes et nuanceret billede af Einar og Herbert Schou samt deres slægt.