Politikens bog om øl er en dansk grundbog om øl, som vil blive et must for enhver ølelsker, ølafficionado, ølfan, ølnød, ølnørd, øldyrker, ølfundamentalist, ølekspert, ølsnob, ølolog, ølofil, ølspecialist, ølconnaisseur etc. . kært barn har jo som bekendt mange navne.
Politikens bog om øl giver en grundig indføring i, hvordan man bedst behandler, smager på og nyder sin øl. Bogen fortæller om øllets historie, råmaterialer og bryggeteknikker, og den gennemgår øllets europæiske hovedtyper en for en. Yderligere fortæller et af afsnittene om øl til mad og øl i mad - med opskrifter.
Bogen indeholder et særligt afsnit om øl i Danmark, hvor de fleste bryggerier gennemgås, både de store etablerede bryggerier samt hus-, mikro- og gårdbryggerierne. Bogen er gennemillustreret.
Fra bogens indhold:
Ølsmagning Ølbehandling - opbevaring og servering Ølbrygning og ølkultur gennem tiderne Råmaterialer og fremstilling Øltyper Øl til mad og øl i mad Øl i Danmark
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Politikens bog om øl' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.307 andre anmeldelser af bøger.
