Enhver café med respekt for sig selv har efterhånden en eller flere af de såkaldte ’bowls’ på menuen. Hele konceptet går ud på at anrette og servere smukke, lækre retter i en skål, og i denne bogs tilfælde er retterne også supersunde og helt perfekt sammensat. Man får altså et komplet måltid i en enkelt skål.
Power bowls er bygget op over dagens tre hovedmåltider: morgenmad, frokost og aftensmad. De kompakte skåle sørger for, at kroppen får alle de næringsstoffer, den har brug for, i én og samme portion. På den måde bevares blodsukkeret og energiniveauet stabilt hele dagen igennem. For hver opskrift er det desuden anmærket, hvad næringsindholdet er i en skål. Alle bogens opskrifter er naturligt fri for gluten og uden tilsat sukker. Så det er bare om at finde serveringsskålene frem fra gemmerne og hoppe om bord i de supersunde power bowls, som holder dig sund, mæt og fuld af energi hele dagen. Kogebogen om sundhedstrenden Power Bowls!