Radiovært på afveje af Nis Boesdal

Radiovært på afveje Italiensk køkken for begyndere af Nis Boesdal

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Fra forfatterens forord: I mange år som radiovært har jeg rejst en del i Danmark, blandt andet da jeg lavede programmet Hvem, hvad og hvor i Danmark.På researchturene rejste jeg alene og indtog mange måltider ved hvide duge på Scandichoteller i selskab med en avis og et ensomt stearinlys. Når jeg bestilte maden, spurgte jeg aldrig om, hvad der var bedst, men altid om hvad der gik hurtigst. Og mens jeg spiste, sad jeg og drømte om de toscanske haver. Ikke bare på grund af maden, jeg savnede i højere grad begejstringen og den helt naturlige respekt for dagens vigtigste måltid, de spørgende øjne: Smager det nu godt nok? de mange små tallerkener, der hele tiden bliver skiftet ud med nye, det kølige vand og den lyse vin - og den vedholdende medleven i, om det hele nugår, som det skal.
Da jeg fik chancen for at holde nogle måneder fri, besluttede jeg at køre alene til Abruzzo. Undervejs ville jeg forsøge at skrive en slags italiensk køkken for begyndere.

Jeg håber, den kan inspirere andre skabsitalienere. Både de, der rejser og gerne vil have styr på vine og kaffenavne, og de, der bliver hjemme for at passe køkkenhaven og åleruserne.Radiovært på afveje er den glade amatørs rejse rundt i det italienske køkken i starten af det nye årtusinde. Her kastes ingredienserne ikke i den sorte gryde, men hver råvare tilberedes med omhu og enkelhed. Når man virkelig gør sig umage i stedet for at skynde sig, kan selv pasta blive en himmerigsmundfuld, skønt udgangspunktet er mel og vand, simple living.Mel og vand kan føre til mangt og meget. Ligesom der er mange uregelmæssige verber at tage hensyn til, hvis man vil lære det italienske sprog at kende, er der en jungle af pastatyper at manøvrere rundt i, hvis man vil lære det italienske køkken at kende. For slet ikke at tale om grøntsagerne, kødretterne og supperne. Og meget nemmere bliver det ikke, når kaffen skal på bordet.I Italien er der flere variationsmuligheder end sukker og fløde ... og der er mange italienere, der med glæde og begejstring fortæller den danske radiomand om dagliglivet, men først og fremmest om maden og vinen.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Radiovært på afveje' af Nis Boesdal i de 400 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 97.400 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Nis Boesdal

Skønlitteratur
Adios, senorita Gry af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 50,-
Skønlitteratur
Asbjørn ude i København af Nis Boesdal Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 45,-
Skønlitteratur
Marias blå søndag af Nis Boesdal Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 26,-
Skønlitteratur
Martin og vejmanden af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Mig og Mozart af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Der var engang-bogen. Underlige historier af ungerne fra Herlev af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Selvhenter af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 42,-
Skønlitteratur
Alene, Lærke, alene af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 46,-
Skønlitteratur
Jul bli'r det vel altid af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Skønlitteratur
Pigen med det blå hår af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur
Undtagen mig og Mary af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur
Kærester på fjerkræjagt af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 27,-

Andre bøger udgivet af CDR-Forlag

Skønlitteratur
Med åben pande af Arne Herløv Petersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Skønlitteratur 80
Anna og Aisha bliver uvenner af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Skønlitteratur 80
Polat fra Samsam af Adil Erdem Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 65
Kærlighed på festival af Palle Petersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Skønlitteratur 65
Kan man spise softice med pinde? af Annemette Bramsen og Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 255,-
Skønlitteratur 65
Drengen der kunne flyve når ingen så det af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Skønlitteratur
Naja og Lis - og kagestenen af Thorstein Thomsen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Naja og Lis og farmors fod af Thorstein Thomsen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Naja og Lis - og en hat og et flag af Thorstein Thomsen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Naja og Lis og to tusind kroner af Thorstein Thomsen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Fortsæt historien - og andre opgaver i dansk af Adil Erdem og Hanne Kvist Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Elsker - elsker ikke af Per Straarup Søndergaard og Marianne Nøhr Larsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 69
Safari fra helvede af Tom Buk-Swienty Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 60
Tænk af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 50
Ved voksenbordet af Henrik Dahl Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 94
Kålhydrater af Jane Faerber og Anette Sams Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 84
Borgerlig krise af Christian Egander Skov Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 89
Følg Wilfred! af Claus Bundgård Christensen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 65
Vægtløs af Mette Bender og Alberte Clement Meldal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur
Stærk overgang af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 189,-
Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 144,-
Faglitteratur
#dkgame af Jesper Krogh Kristiansen og Mikkel Lodahl Ebog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
FEMININ af Marie Hald Indbundet bog
PRISER FRA KR. 310,-
Faglitteratur
Rusland - Revolution og borgerkrig 1917-1921 af Antony Beevor Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 50
Fremtidsklar af Lars Tvede og Nicolai Chen Nielsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 65
Mandsforræder af Sebastian Lynggaard Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Bogen om Den store bagedyst af Louise Sloth Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur
Kunsten og kampen for naturen af Ralph Sonne Hæftet bog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur
Engle og sjakaler af Carsten Norton Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 66
Afgørende øjeblikke af Per Stig Møller Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-