Radiovært på afveje af Nis Boesdal

Radiovært på afveje Italiensk køkken for begyndere af Nis Boesdal

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Fra forfatterens forord: I mange år som radiovært har jeg rejst en del i Danmark, blandt andet da jeg lavede programmet Hvem, hvad og hvor i Danmark.På researchturene rejste jeg alene og indtog mange måltider ved hvide duge på Scandichoteller i selskab med en avis og et ensomt stearinlys. Når jeg bestilte maden, spurgte jeg aldrig om, hvad der var bedst, men altid om hvad der gik hurtigst. Og mens jeg spiste, sad jeg og drømte om de toscanske haver. Ikke bare på grund af maden, jeg savnede i højere grad begejstringen og den helt naturlige respekt for dagens vigtigste måltid, de spørgende øjne: Smager det nu godt nok? de mange små tallerkener, der hele tiden bliver skiftet ud med nye, det kølige vand og den lyse vin - og den vedholdende medleven i, om det hele nugår, som det skal.
Da jeg fik chancen for at holde nogle måneder fri, besluttede jeg at køre alene til Abruzzo. Undervejs ville jeg forsøge at skrive en slags italiensk køkken for begyndere.

Jeg håber, den kan inspirere andre skabsitalienere. Både de, der rejser og gerne vil have styr på vine og kaffenavne, og de, der bliver hjemme for at passe køkkenhaven og åleruserne.Radiovært på afveje er den glade amatørs rejse rundt i det italienske køkken i starten af det nye årtusinde. Her kastes ingredienserne ikke i den sorte gryde, men hver råvare tilberedes med omhu og enkelhed. Når man virkelig gør sig umage i stedet for at skynde sig, kan selv pasta blive en himmerigsmundfuld, skønt udgangspunktet er mel og vand, simple living.Mel og vand kan føre til mangt og meget. Ligesom der er mange uregelmæssige verber at tage hensyn til, hvis man vil lære det italienske sprog at kende, er der en jungle af pastatyper at manøvrere rundt i, hvis man vil lære det italienske køkken at kende. For slet ikke at tale om grøntsagerne, kødretterne og supperne. Og meget nemmere bliver det ikke, når kaffen skal på bordet.I Italien er der flere variationsmuligheder end sukker og fløde ... og der er mange italienere, der med glæde og begejstring fortæller den danske radiomand om dagliglivet, men først og fremmest om maden og vinen.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Radiovært på afveje' af Nis Boesdal i de 304 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 84.491 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Nis Boesdal

Skønlitteratur
Marias blå søndag af Nis Boesdal Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 26,-
Skønlitteratur
Martin og vejmanden af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Mig og Mozart af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Adios, senorita Gry af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Der var engang-bogen. Underlige historier af ungerne fra Herlev af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Skønlitteratur
Selvhenter af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 42,-
Skønlitteratur
Alene, Lærke, alene af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 46,-
Skønlitteratur
Jul bli'r det vel altid af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Skønlitteratur
Pigen med det blå hår af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur
Undtagen mig og Mary af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 44,-
Skønlitteratur
Kærester på fjerkræjagt af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 27,-
Skønlitteratur
Første gang af Nis Boesdal Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 62,-

Andre bøger udgivet af CDR-Forlag

Skønlitteratur
Med åben pande af Arne Herløv Petersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Skønlitteratur 80
Anna og Aisha bliver uvenner af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Skønlitteratur 80
Polat fra Samsam af Adil Erdem Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 65
Kærlighed på festival af Palle Petersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Skønlitteratur 65
Kan man spise softice med pinde? af Annemette Bramsen og Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 255,-
Skønlitteratur 65
Drengen der kunne flyve når ingen så det af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur
Den hårde kerne af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Fortsæt historien - og andre opgaver i dansk af Adil Erdem og Hanne Kvist Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Elsker - elsker ikke af Per Straarup Søndergaard og Marianne Nøhr Larsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Støvler med posten af Per Straarup Søndergaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 62,-
Faglitteratur
Det handler ikke om mad af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Alt for meget af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 80
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 140,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 64
Hinsides orden af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur 76
12 regler for livet af Jordan B. Peterson Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur
Verdens 100 mest truede dyr af Sebastian Klein Indbundet bog
PRISER FRA KR. 160,-
Faglitteratur 82
MATADOR af Christian Monggaard og Jacob Wendt Jensen  
PRISER FRA KR. 317,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 76
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 365,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 76
Sådan undgår vi klimakatastrofen af Bill Gates Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 74
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 69
Skaberen, Taberen, Frelseren? af Mikkel Faurholdt og Søs Marie Serup Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 156,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-