Radiovært på afveje af Nis Boesdal

Radiovært på afveje Italiensk køkken for begyndere af Nis Boesdal

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Fra forfatterens forord: I mange år som radiovært har jeg rejst en del i Danmark, blandt andet da jeg lavede programmet Hvem, hvad og hvor i Danmark.På researchturene rejste jeg alene og indtog mange måltider ved hvide duge på Scandichoteller i selskab med en avis og et ensomt stearinlys. Når jeg bestilte maden, spurgte jeg aldrig om, hvad der var bedst, men altid om hvad der gik hurtigst. Og mens jeg spiste, sad jeg og drømte om de toscanske haver. Ikke bare på grund af maden, jeg savnede i højere grad begejstringen og den helt naturlige respekt for dagens vigtigste måltid, de spørgende øjne: Smager det nu godt nok? de mange små tallerkener, der hele tiden bliver skiftet ud med nye, det kølige vand og den lyse vin - og den vedholdende medleven i, om det hele nugår, som det skal.
Da jeg fik chancen for at holde nogle måneder fri, besluttede jeg at køre alene til Abruzzo. Undervejs ville jeg forsøge at skrive en slags italiensk køkken for begyndere.

Jeg håber, den kan inspirere andre skabsitalienere. Både de, der rejser og gerne vil have styr på vine og kaffenavne, og de, der bliver hjemme for at passe køkkenhaven og åleruserne.Radiovært på afveje er den glade amatørs rejse rundt i det italienske køkken i starten af det nye årtusinde. Her kastes ingredienserne ikke i den sorte gryde, men hver råvare tilberedes med omhu og enkelhed. Når man virkelig gør sig umage i stedet for at skynde sig, kan selv pasta blive en himmerigsmundfuld, skønt udgangspunktet er mel og vand, simple living.Mel og vand kan føre til mangt og meget. Ligesom der er mange uregelmæssige verber at tage hensyn til, hvis man vil lære det italienske sprog at kende, er der en jungle af pastatyper at manøvrere rundt i, hvis man vil lære det italienske køkken at kende. For slet ikke at tale om grøntsagerne, kødretterne og supperne. Og meget nemmere bliver det ikke, når kaffen skal på bordet.I Italien er der flere variationsmuligheder end sukker og fløde ... og der er mange italienere, der med glæde og begejstring fortæller den danske radiomand om dagliglivet, men først og fremmest om maden og vinen.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Radiovært på afveje' af Nis Boesdal i de 279 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 71.414 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger af Nis Boesdal

Børnebog
Marias blå søndag af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 26,-
Børnebog
Martin og vejmanden af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Mig og Mozart af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Adios, senorita Gry af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Selvhenter af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 41,-
Børnebog
Alene, Lærke, alene af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Jul bli'r det vel altid af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Pigen med det blå hår af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Børnebog
Undtagen mig og Mary af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Ungdomsbog
Kærester på fjerkræjagt af Nis Boesdal Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Børnebog
Første gang af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Børnebog
Den forkælede pirat af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-

Andre bøger udgivet af CDR-Forlag

Børnebog
Med åben pande af Arne Herløv Petersen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 28,-
Skønlitteratur 80
Anna og Aisha bliver uvenner af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog 80
Polat fra Samsam af Adil Erdem Hæftet bog
PRISER FRA KR. 230,-
Ungdomsbog 65
Kærlighed på festival af Palle Petersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 114,-
Børnebog 65
Kan man spise softice med pinde? af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
PRISER FRA KR. 255,-
Skønlitteratur 65
Drengen der kunne flyve når ingen så det af Malene Fenger-Grøndahl Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Elsker - elsker ikke af Per Straarup Søndergaard og Marianne Nøhr Larsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Naja og Lis - og kagestenen af Thorstein Thomsen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Ungdomsbog
Alt for meget af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Støvler med posten af Per Straarup Søndergaard Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
De små kaniner af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur
Det handler ikke om mad af Per Straarup Søndergaard Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 97
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 151,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 150,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 65
F-16 af Thomas Kristensen, Henning Kristensen og Svend Hjort Indbundet bog
PRISER FRA KR. 299,-
Faglitteratur 89
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 110,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 158,-
Faglitteratur 62
Det, du ikke forstår, gør dig klogere af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 122,-
Faglitteratur 80
Factfulness af Hans Rosling, Anna Rosling Rönnlund og Ola Rosling Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur 85
Hvad er et æg? af Johan Olsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 108,-
Faglitteratur 84
Kortlægningen af Danmark - op til midten af 1800-tallet af Peder Dam Indbundet bog
PRISER FRA KR. 460,-
Faglitteratur 62
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 164,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 76
Vesten mod Vesten af Rune Lykkeberg Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 76
Genforeningen 1920 af Simon Kratholm Ankjærgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 61,-
Faglitteratur
Grønt af Jamie Oliver Indbundet bog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Stærk, let og mæt af Anne Hjernøe Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 117,-
Faglitteratur 79
Bogen om verden af Johan Olsen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 177,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 69,-