Rustfrit stål til hygiejnisk udstyr i food/pharmaaf Claus Qvist Jessen & Erik-Ole Jensen

Det er en kendsgerning, at store mængder fint udstyr bortskaffes inden for fødevare- og farmaceutisk industri på grund af upassende design, forkert valg af materiale eller dårlig konstruktion. Ofte kan kun en mindre ændring gøre den store forskel - og især i denne branche kan de forkerte valg måske ikke kun medføre tab af penge, men også tab af menneskeliv.
Derfor har vi valgt at dedikere denne bog til dette vigtige emne. Og da det hele starter i design- og planlægningsprocessen, henvender denne bog sig ikke kun til fagfolk, der arbejder med rustfrit stål, men er også beregnet til at blive brugt til undervisning og kompetenceudvikling i disse specifikke brancher.