Saft med energiFriskpresset saft, shakes og smoothiesaf Nic Rowley

Trænger man til en varmende og beroligende drik før sengetid, kan det anbefales at blande kanel, rismælk og honning. Det velsmagende resultat fremmer oven i købet fordøjelsen. Har man på den anden side brug for mere energi, kunne man vælge en abrikos lassi, eller hvad med en drik af pressede rødbeder og frisk peberrod?

Saft med energi indeholder over 30 forslag til indbydende safter, smoothies, shakes og teer, alle med friske frugter, grøntsager og urter. Det er saft med kraft. Sunde og styrkende drikke, der giver masser af naturlig energi. Opskrifterne er lette at gå til, og stjerner ved opskrifterne gør det nemt at aflæse den enkelte driks energiindhold.

Bogen er for alle, men kan med fordel bl.a. anvendes af mælkeallergikere og andre, der ønsker at begrænse deres forbrug af mælkeprodukter. I stedet for mælk er der således anvendt mandelmælk og sojamælk i bogens smoothies.

Bogen er et sandt idékatalog, hvis man vil give sig selv et energi-kick, vel at mærke på en sund og velsmagende måde. Og den beviser, at det ikke behøver af være indviklet - alle drikke er meget lette af lave.

De mange fotos giver et smukt indtryk af, at drikke baseret på naturens egne produkter kan være så farvestrålende, at de samtidig også rent æstetisk nydelse.