"At være seende og set
At tage del
og dog betragte vågent
denne hændelse
At være midt i alt og med
og have sit synspunkt i periferien
Det er elementært
og nødvendigt
Det eneste blik
Kun den der ser og ses
ser et syn
Dette er postulatet
Og processen må begynde
i postulatet"

I Jørgen Gustava Brandts digtsamling "Saften og døden" er hverdagen i fokus, men også det at være til i sin egen virkelighed såvel som i den, man deler med andre, bliver berørt i teksterne, der både består af digte i strofer og mere essayistiske digte. Jørgen Gustava Brandt (1929-2006) var en dansk digter og forfatter. I løbet af sin over 50 år lange karriere udgav han et væld af digtsamlinger, novellesamlinger, romaner og essays. Jørgen Gustava Brandt modtog en række prestigiøse legater og priser for sin forfattervirksomhed heriblandt Kritikerprisen, Emil Aarestrup Medaillen og Statens Kunstfonds livsvarige ydelse.