mange sunde fødevarer, det er blot fantasien, som sætter grænsen. Salat kan være en lille lækker forret, den kan serveres som tilbehør eller som en selvstændig frokost- eller middagsret. En frisk frugtsalat er noget af det lækreste, man kan slutte måltidet af med.

I bogen Salater får du over 200 opskrifter på forskellige salater. Gode dressinger og saucer har et selvstændigt kapitel, og bogen sluttes af med et kapitel om de enkelte råvarer.

Bogen er gennemillustreret med farvebilleder.