Sandwich er nem og hurtig mad til både hverdag og fest, i den travle børnefamilie, til cocktail-partyet, til skovtursmadkurven eller til skolemadpakken. Til familien eller til den, der spiser alene foran fjernsynet. Her er Danmarks mest fingernemme kogebog, der dækker alle tænkelige typer sandwich med grønt, kød, fisk og ost, samt variationer med forskellige spændende typer brød, kryddermayonnaiser, smørepastaer og andet inspirerende tilbehør. Fikst og let - men alligevel hjemmelavet. Opskrifterne ledsages af smukke farvetegninger, som også fungerer som trin-for-trin-anvisninger på de enkelte opskrifter. "Det er rart at se dette ædle stykke fastfood taget alvorligt på en inspirerende måde. Det gør Birgit Brunsted i en ny og herlig bog." - Ebbe Mørk, Politiken.