Alle boghandlere

Forlagets beskrivelse

Det ultimative værk om sild.

Kogboge med 100 af Restaurant Palægades bedste sildeopskrifter i en stor, smuk coffee table book.

Indeholder bl.a.:

Forord af Claus Meyer.

Originalt digt af Jørgen Leth om hans kærlighed til sild.

Indslag fra en række sildeelskere heriblandt:
Bo Lidegaard, Nikolaj...

3 boganmeldelser

Vi er stødt på 3 anmeldelser af bogen "SILD a la Palægade" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

JP

Jyllands-Posten

Anmeldt af Niels Lillelund 5. april 2020

Et pragtværk

Sild er godt!

I disse isolerede tider kan man gå i dybden med et emne. F.eks. sild.

Ikke online
B

Berlingske

Anmeldt af Søren Frank
8. december 2019

Man bliver ikke bare overmandet af trangen til at spise sild, men også at tilberede dem

Fra Thomas Hermans feel good-køkken til Nikolaj Kirks ristede bænkebidere

Søren Frank har udvalgt årets kogebøger og er generelt gået i en lang bue uden om de alt for mange damebladsagtige, grønne madbøger, som vil gøre livet kedeligt og dig tynd og sund.

GA

gastromand.dk

Anmeldt af Fynboen null
17. april 2019

Et gennemført stykke håndværk

ANMELDELSE: SILD a la Palægade

Det er påsketid og det betyder påskefrokoster i rigtig mange danske hjem. En af de faste retter på et påskebord er sild – og ofte gerne i flere afskygninger. Bogen Sild a ala Palægade handler lige netop om ja … you guessed it – SILD! Så er du kæmpe fan af sild, så kan du roligt læse videre.