Krydret og kontant introduktion til indisk mad i eget køkken. Opskrifterne afspejler traditionerne i de forskellige indiske regioner med bl.a. Tandori-opskrifter fra nord og retter med kokos, tamarind og stærke krydderier fra syd. De grønne af bogens retter vil være en velkommen afveksling for både den konsekvente vegetar, og for den, som blot vil spise kødløst af og til. Opskrifterne er klare og enkle, så også urutinerede kokke med mod på fremmed mad kan være med.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Simpelthen indisk' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.419 andre anmeldelser af bøger.
