Føler du dig ensom? Har du behov for romantik og erotik? Skriv til mig, og hvis den rette mand for mig findes i dig – og omvendt – så lad os tage hinanden i hånden og vandre sammen ind i livets efterår, som i så fald nok skal blive en smuk oplevelse."
Sådan lyder Kirstens kontaktannonce, der resulterer i 125 breve fra mænd i alle aldre. "Skummetmælk" er den humoristiske beretning om hendes møder med et udvalg af disse mænd og om, hvad der er tilbage, når først fløden er skummet. Rita Naabye (f. 1924) er født i Køge og opvokset i Nakskov, hvor hendes far arbejdede som nitter på Nakskov Skibsværft. Som 16-årig stak hun af hjemmefra, og som 20-årig flyttede hun til Lyngby med en veninde. Efter to forliste ægteskaber debuterede hun som forfatter i 1981, da hun var sidst i 50’erne. Som forfatter er hun kendt for sin realitetssans, sit sociale engagement og sin humor.