Selfridges i London; leveret sushi til Buckingham Palace og undervist tusinder af mennesker i; hvordan de selv nemt og enkelt kan lave sund og velsmagende sushi. I Smækker – lækker – Sushi giver forfatteren overskuelige anvisninger på; hvordan du let kommer i gang med at lave sund japansk mad; så det er lige til at få retterne ind i din daglige madlavning. Her er opskrifter på japansk power-morgenmad; supper; sushi i mange varianter til hverdag og fest og diverse andre velsmagende og indbydende japanske retter.Desuden har en japansk dietist givet anvisninger på; hvordan du hurtigt og enkelt - og ikke mindst lækkert - kan få resultater mht. den slanke linje.