Smagstid af Lars Pedersen og Frantz Maurice Scott Lundby

Smagstid Ny nordisk mad i sæson af Lars Pedersen og Frantz Maurice Scott Lundby

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Den perfekte smag på det perfekte tidspunkt. Smagstid er en gastronomisk rejse med fokus på nordisk mad gennem årets 12 måneder, hvor månedernes særlige karakteristika i forhold til råvarer og gastronomi behandles. Gennem udnyttelse af sæsonens kød, grøntsager og frugter og de optimale tilbered-ningsmetoder for disse afsøges den enkelte måneds yderste gastronomiske potentialer. Smagstid er en nem tilgængelig tilgang til altid at få den bedste smag ud af nordiske råvarer, når de er allerbedst. Smagstid er opbygget af 12 menuer af 3 retter i linje med ny nordisk madtradition, hvor hver menu er tilegnet en af årets måneder og tidens og nordens bedste råvarer. I Smagstid kombineres nye innovative opskrifter med årstidsbetonede råvarer med tilberedningsmetoder som er blevet brugt gennem generationer i Norden. Alle opskrifter og metoder er lavet så alle kan gå til dem.

Andre bøger udgivet af Anblik

Roman 76
Barnet af Preben Major Sørensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 71
Om april, i maj af René Jean Jensen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 40,-
Skønlitteratur 81
By og hest af Hans Otto Jørgensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 71
Refleksioner i guld og bly af Mikkel Thykier Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 80
Virkelighedsflugt af Gunnar Ekelöf Hæftet bog
PRISER FRA KR. 184,-
Skønlitteratur 55
Seancer af Ida Marie Hede Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Ildfisken 41/42   Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Tegneserie
Vold af Hans Otto Jørgensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Digte
Digte af Chresten Forsom Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur 34
Nattergalens henrettelse af Preben Major Sørensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Digte 65
Vi er amøber af Anne-Louise Bosmans Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Entré: Mikkel Thykier af Mikkel Thykier Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 330,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 240,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 290,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 173,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 387,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 232,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
PRISER FRA KR. 301,-