Efter en skilsmisse, en depression og endnu et mislykket kærlighedsforhold, indser hun, hvad der skal til. Hun siger sit job op, skiller sig af med alle sine ejendele og tager af sted på et års rejse – alene. Hun vil afsøge tre aspekter af sin natur, og det skal ske i tre forskellige kulturer: Hun vil finde glæde i Italien, hengivenhed i Indien og balance i Indonesien. 

Det bliver en livsomvæltende rejse. Og ud af det blå, når hun mindst venter det, dukker kærligheden op. 

Pressen skrev om bogen:  ”En charmerende, intelligent og vildt underholdende erindringsbog.” – TIME 

 ”En meditation over kærlighed i alle dens former … Gilberts beretning om hendes ekstraordinære rejse er frisættende og fuld af selvironi og kan få selv den mest kyniske læser til at drømme.” – LOS ANGELES TIMES  

”Spis, Bed, Elsk er blevet overleveret fra kvinde til kvinde som selve livets hemmelighed.” – SUNDAY TIMES

 ”Læseværdig og sjov.” – WASHINGTON POST  

”I denne opslugende og fængslende fortælling rejser journalisten Elizabeth Gilbert jorden rundt i et år og besøger Italien, Indien og Indonesien. Heldigvis kan alt det, hun lærer, let overføres til os som læsere.” – MARIE CLAIRE 

”Alle kvinder burde læse den.” – ELLE MACPHERSON, DAILY TELE GRAPH

 ”Jeg kunne ikke lægge den fra mig.” – BRITNEY SPEARS, GLAMOUR 

”En uimodståelig bog.” – JENNIFER EGAN, NEW YORK TIMES BOOK REVIEW