Rodfrugter er billige, sunde, mættende og fulde af dejlig smag, og så kan de bruges på utallige måder: De kan steges, bages eller grilles i ovnen; de kan bruges i supper og gryderetter; de kan moses, og de kan spises rå som salater og i coleslaws. I SPIS GODT RODFRUGTER får du skønne opskrifter med rødbede, persillerod, selleri, pastinak, kartoffel, jordskok … prøv fx: Jordskokkesuppe, Gulerods-pastinakmos med ristet hvidløg og ost, Coleslaw med rodfrugter, Kartoffel-sellerimos med parmesan, Rødbedesalat med gedeost og græskarkerner, Rustik pasta med bacon og rødder, Rodfrugter en papillotte, Wok med rodfrugter.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Spis godt - Rodfrugter' i de 454 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 107.296 andre anmeldelser af bøger.
