de næringsstoffer, der er kommet i fokus de senere år. De spiller en vigtig rolle for vores velvære, fordi de indgår i alle kroppens celler og dermed bidrager til mange af kroppens vitale funktioner. Proteiner er derfor noget vi skal have. Vi håber, at du vil finde inspiration til at skifte nogle af de traditionelle retter ud med nye varianter, som du og familien kan glædes over. Glæd dig til for eksempel Morgenburger, Spicy æggekage, skotske æg med røget hellefisk, Succotash med majs, Brownies med butterbeans og Gateau marcel. Opskrifterne er udarbejdet til én person/portion, og til hver opskrift får du en kalorieberegning, så du lettere kan holde styr på dit kalorieindtag.