og viser ved hjælp af en mængde lækre opskrifter, hvordan de kan omsættes til praksis i hverdagen. Men som det vigtgiste viser bogen, at vi kan spise rigtigt og få et bedre helbred uden at miste glæden ved at spise mad.
Andrew Weil, M.D., har skrevet i alt otte bøger om ernæring og helse, heriblandt Spontan helbredelse. Hans ernæringsprincipper har vundet stor udbredelse og anerkendelse over hele verden.