Materialet giver en grundig indføring i et af hverdagens mest anvendte produkter.
Elevbogen og den omfattende lærervejledning indeholder bl.a. afsnit om sukkerets historie, dyrkning af sukkerroer og sukkerrør, besøg på sukkerfabrikken, sukkerets kemiske sammensætning og sukkerroens biologi.
De enkelte...