blevet lavet som et koncentrat af at gå på Nordfyns Højskole. Bogen adskiller sig fra andre kogebøger, ved foruden at indeholde sunde alternativer til kendte retter, også at indeholde kapitler fra skolens diætist, coach og kok. Det giver tilsammen en helstøbt oplevelse af hvordan man kan opleve et måltid. For vi spiser ikke kun med munden, men også med alle vores andre sanser. “Sunde Mirakler” er et godt tilbud til voksne, familier og unge mennesker, der måske ikke lige har tid til et højskoleophold, men som kan få glæde af den essens Nordfyns Højskole har kogt sammen i bogen.