Sådan finder, tilbereder og nyder du sunde råvarer Hvis det er sundhed, man søger, er der ret klart videnskabeligt bevis for, at sund kost, herunder mange af de fødevarer, der er med i denne bog, er en af de bedste forsikringer, man kan tegne. Der er mere fokus på kost og diæter end nogensinde før, men alligevel er vi både federe og mindre sunde end tidligere generationer.  Lad os komme tilbage til udgangspunktet. Mad. Den ægte vare. Med denne bog vil ernæringsekspert Glen Matten vise, hvad din mad kan gøre for dig. Og han lover ikke mere, end maden kan holde. En anderledes kogebog, der præsenterer dig for 100 råvarer fra dagligdagen, som du har godt af, og som er værd at fokusere på. Opdag, hvad de kan. Lær at udvælge de bedste. Læs, hvordan de tilberedes, så du får mest mulig gavn af dem. Hvis ikke du ved, hvilke juveler der gemmer sig blandt urter og krydderier, i fiskedisken eller sågar i slikafdelingen eller på spiritushylderne, så går du glip af mange gode sager! En jordnær, munter og samtidig seriøs vejledning til et sundere liv. Bogen er fuld af nye, lækre opskrifter til alle måltider, til hverdag og fest, til børn, til dem der har travlt og til dem med et lille madbudget. Oplev selv, hvor enkelt det er!