Svensk husmandskost af Tore Wretman
?/100
Endnu ingen anmeldelser

Svensk husmandskostaf Tore Wretman

Interessen for det nye nordiske køkken har aldrig været større. Men hvad kendetegner det gamle nordiske køkken? I denne kogebog om svensk husmandskost formidler svensk gastronomis grand old man, Tore Wretman, det ypperste fra det borgerlige svenske køkken. Ud over sine mange opskrifter på klassiskere som kåldolmer, Janssons fristelse, kødboller og "smörgåsbordet" er bogen fyldt med kulturhistoriske og gastronomiske kommentarer og krydret med citater fra litteraturen. Bogen indeholder 300 opskrifter på såvel hverdagsmad som festretter.


Indgår i serien Kulinaria om måltidets kulturhistorie.

De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Alle boghandlere
Svensk husmandskost af Tore Wretman

Svensk husmandskost

af Tore Wretman

Indbundet bog

ISBN: 9788776951818

Udgivet 12-03-2014 af Vandkunsten

Ingen boganmeldelser ...

Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Svensk husmandskost' i de 496 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 113.781 andre anmeldelser af bøger.