Svinkløv BadehotelMaden og stedetaf Mikael Christensen

Bogen beskriver gennem fotografen Poul Ib Henriksens smukke billeder et af de sidste, gamle badehoteller i Danmark og den udsøgte mad, kokken Mikael Christensen serverer på stedet. Desuden indeholder bogen en lang række årstidsrelaterede opskrifter, som alle tager udgangspunkt i de friske, danske råvarer, der er typiske for sæsonen. Bogen indledes med et forord af Henrik Sten Møller, der fortæller om badehotellet og dets historie, og om tidligere såvel som nuværende ejere.