Tapas kan være alt fra små lækkerier, som nydes i een mundfuld, til retter med lidt mere substans, som f.eks. kammuslinger i safransauce eller grillspyd med marineret svinekød. Fælles er dog, at de alle smager skønt. Server et par tapas før middagen sammen med et glas køligt hvidvin, eller sæt en håndfuld...