Tapas & Sherry af Søren Frank, Rasmus Kjær og Rasmus Kjær og Søren Frank

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Kokken Rasmus Kjær og mad- og vinskribenten Søren Frank har i fællesskab lavet denne ultimative guide til det at tilberede, sammensætte og nyde de to mageløse substanser. Tapas & Sherry indeholder over 70 opskrifter på nogle af Rasmus´ mest delikate tapas. Fx Calamares fritos, Friteret hønseskind, Svinemørbrad glaseret i Oloroso sherry, Gazpacho, Lomo med melon-granité, Crema Catalan og den ultimative dessert - Chokolade-banditter! Alle retterne kan kombineres på kryds og tværs til både hurtige hverdagsmåltider og til større sammen-komster. Derudover skriver Søren Frank om sherryens historie og dens indiskutable evner i forbindelse med mad. Rasmus Kjær, der blev årets kok i 2002, har specialiseret sig i tapas. Rasmus driver den populære restaurant Extra på Strøget i København og har tidligere udgivet bøgerne Kaffe og Grillbogen. Søren Frank er journalist og fungerer til dagligt som mad- og vinredaktør på Berlingske Tidende. Han er desuden foredragsholder, medlem af Det Gastronomiske Akademi, og har gen-nem tiden som vinfetishist udgivet flere bøger. Samtlige fotos er taget af fotograf Jes Buusmann, der også har leveret de smukke stemningsbilleder fra Spanien.

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Faglitteratur
Meyers glutenfri bageskole af Meyers Madhus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 198,-
Biografi
Yes Man af Jesper Nøddesbo Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Biografi
"Nu är nästan alla orden förbrukade"   Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Sergei Sviatchenko - Jeg er en collage af Jørn Jacobsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 269,-
Ungdomsbog
På de vilde veje. Fire dage af en drengs liv af Niels K. Kristensen Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog
Tigerdrøm af Claus Senderovitz Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Ungdomsbog
Freddys kuffert af Claus Senderovitz Ebog
PRISER FRA KR. 60,-
Faglitteratur
Klatterup. Et arbejderkvarter i Esbjerg 1890-1990 af John T. Lauridsen Ebog
PRISER FRA KR. 60,-
Skønlitteratur
Gråmand af Gunnar Gunnarsson Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Ungdomsbog
Peter og ægrøverne af Lars-Henrik Olsen Ebog
PRISER FRA KR. 26,-
Skønlitteratur
De blindes hus af Gunnar Gunnarsson Ebog
PRISER FRA KR. 60,-
Ungdomsbog
Freddy i Zoo af Claus Senderovitz Ebog
FIND BEDSTE PRIS

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
PRISER FRA KR. 349,-
Faglitteratur 97
Anna og Michael Ancher af Elisabeth Fabritius  
PRISER FRA KR. 1.110,-
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 346,-
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 83,-
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 296,-
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 320,-
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
PRISER FRA KR. 260,-
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Gudsfrygt, bøn og omvendelse af Ole Nørlyng og Karin Kryger Hæftet bog
PRISER FRA KR. 300,-
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 433,-
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
PRISER FRA KR. 239,-
Faglitteratur 95
Vandringer i det kulturelle spinatbed af Ditte Maria Søgaard Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 69,-
Faglitteratur 95
200 års kunst i Aarhus af Lars Morell Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 297,-
Faglitteratur 95
Narrating India af Katrine Brøndsted Hæftet bog
PRISER FRA KR. 284,-
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 230,-
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
PRISER FRA KR. 170,-
Faglitteratur 95
Hanstholm af Flemming Skipper, Knud Holch Andersen og Mie Buus Indbundet bog
PRISER FRA KR. 247,-
Faglitteratur 95
Ansjos af Kåre Gade Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 79,-
Faglitteratur 95
Studiebibelen af Geert Hallbäck, Bodil Ejrnæs og Hans Jørgen Lundager Jensen m.fl. Hæftet bog
PRISER FRA KR. 760,-
Faglitteratur 95
Nordboernes gamle religion af Carsten Lyngdrup Madsen Ebog
PRISER FRA KR. 219,-
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
PRISER FRA KR. 200,-