Tapas & Sherry af Søren Frank, Rasmus Kjær og Rasmus Kjær og Søren Frank

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Kokken Rasmus Kjær og mad- og vinskribenten Søren Frank har i fællesskab lavet denne ultimative guide til det at tilberede, sammensætte og nyde de to mageløse substanser. Tapas & Sherry indeholder over 70 opskrifter på nogle af Rasmus´ mest delikate tapas. Fx Calamares fritos, Friteret hønseskind, Svinemørbrad glaseret i Oloroso sherry, Gazpacho, Lomo med melon-granité, Crema Catalan og den ultimative dessert - Chokolade-banditter! Alle retterne kan kombineres på kryds og tværs til både hurtige hverdagsmåltider og til større sammen-komster. Derudover skriver Søren Frank om sherryens historie og dens indiskutable evner i forbindelse med mad. Rasmus Kjær, der blev årets kok i 2002, har specialiseret sig i tapas. Rasmus driver den populære restaurant Extra på Strøget i København og har tidligere udgivet bøgerne Kaffe og Grillbogen. Søren Frank er journalist og fungerer til dagligt som mad- og vinredaktør på Berlingske Tidende. Han er desuden foredragsholder, medlem af Det Gastronomiske Akademi, og har gen-nem tiden som vinfetishist udgivet flere bøger. Samtlige fotos er taget af fotograf Jes Buusmann, der også har leveret de smukke stemningsbilleder fra Spanien.

Andre bøger udgivet af Lindhardt og Ringhof

Ungdomsbog
Hazel Wood af Melissa Albert Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur
Så Uffe og Sara tyven? af Esther Skriver Hæftet bog · Ebog · Lydbog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Børnebog
Engle på Tunø af Nis Boesdal Hæftet bog · Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
På sporet af kærligheden af Denise Richards Hæftet bog · Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Ungdomsbog
Ud til kanten, Simon, Helt ud! af Bent Rasmussen Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Krimi og spænding
Massakre i Miami af Don Pendleton Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Krimi og spænding
Hjernehjelmen af Sture Appelberg Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Ungdomsbog
Hunden Jessie bliver bortført af Christine Pullein Thompson Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Krimi og spænding
Færdig med Benny! af Larry Kent Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Krimi og spænding
Mafiaens dødsfjende af Don Pendleton Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Slaget ved Catlow af David Robbins Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Skønlitteratur
Rebellerne af John Jakes Ebog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 98
Platon VI af Platon Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Litterære mønstre af Henrik Hansen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Jette Bang af Leise Johnsen Indbundet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Utopia af Thomas More Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Laks af Jan Grünwald Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 97
Epistler 3 af Ludvig Holberg Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Voltaires Candide eller optimismen af Oscar K. Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 97
Boller Slot i 650 år af Annette Hoff Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Børnebog 96
Den fantastiske bogslugerdreng af Oliver Jeffers Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 95
Danmarks oldtid af Jørgen Jensen Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Blue ocean strategy af Renée Mauborgne og W. Chan Kim Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Stærk under pres af Thomas Rathsack og Rune Wåhlin Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Tyskland - et land i forandring af Kirsten Krehan og Andreas Springer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Løbbinding af Anne Birgitte Beyer Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Byens værft af Flemming Nielsen  
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
A. Escoffier´s store Kogebog af Auguste Escoffier Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Skabelse og tilintetgørelse af K.E. Løgstrup og K. E. Løgstrup Hæftet bog · Ebog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Studiebibelen   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Wabi Sabi af Frederik Jensen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Naturgeografi C af Niels Vinther, Tomas Westh Nørrekjær og Pernille Ladegaard Pedersen Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Velfærdsstaten i tidehverv   Indbundet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Folkevisen af Bilbo Egelund Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Antologi 95
Narrating India   Hæftet bog
FIND BEDSTE PRIS
Faglitteratur 95
Hjem fra Sibirien på cykel af Rob Lilwall Paperback · Ebog
FIND BEDSTE PRIS