enkle at tilberede, og passer således godt for den travle dansker som ikke vil gå på kompromis med sundhed. Retterne er fulde af friske grøntsager og hun bruger kun begrænsede mængder kød. Hvis man er til det mindre sunde, har bogen også en opskrift på Kai Toome Coke: Kylling med cola.
Bogen er med spiralryg og flot illustreret med farvefotos, 66 sider.

Midtjyllands avis: "Thai-retter indeholder mange gode sunde råvarer, og kan tilberedes med et minimum af kød. Det er med til at gøre dem fedtfattige, og nu er der udkommet en mindre kogebog med opskrifter netop på fedtfattige thai-rettter..." Femina: "I denne bog med spiralryg giver hun en samling opskrifter, som er fyldt med friske grønsager, lidt kød, fugl og fisk, og som alle er hurtige og nemme at gå til..."