The chef´s manual of Danish culinary art af Ole Botorp

The chef´s manual of Danish culinary art af Ole Botorp

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
This is a revised version of the Danish Kokkebogen in English translation.

The Chef´s Manual of Danish Culinary Art is an introduction to the basic methods of preparation and cooking, and includes a thorough description of raw materials - their quality, storage and preparation.

Addressed to the English speaking student, The Chef´s Manual of Danish Culinary Art provides additional information on Danish specialities, thus offering insight into the culture of the Danish cuisine.

The Chef´s Manual of Danish Culinary Art is an indispensable tool for the chef - and for the student - and not least a valuable companion to any English-speaking student who wants to learn the basic methods of Danish culinary art.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'The chef´s manual of Danish culinary art' af Ole Botorp i de 303 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 84.238 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Erhvervsskolernes Forlag

Faglitteratur
Grundlæggende Byggeviden af Jørgen Larsen og Claus Bjerre Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 340,-
Faglitteratur
Kokkebogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 435,-
Skønlitteratur
Teknisk matematik af Preben Madsen Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 58,-
Faglitteratur
Fødevarelære af Hanne Hyldgaard Langager Hæftet bog
PRISER FRA KR. 370,-
Faglitteratur
Murerbogen af David Clausen, Erik Ploug Sørensen og Jesper Skovsgaard m.fl.  
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur
Kloakmesterarbejde - en håndbog   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 599,-
Faglitteratur
Byggeprocessen af Niels Fonseca og Ove Menne-Thomsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 309,-
Skønlitteratur
Træsamlinger og lette konstruktioner   Hæftet bog
PRISER FRA KR. 196,-
Faglitteratur
Økonomisk planlægning af bygge- og anlægsprojekter af Steen Qvist Hæftet bog
PRISER FRA KR. 121,-
Faglitteratur
Håndbog i studiokeramik af Claus Domine Hansen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 327,-
Faglitteratur
Autobogen af Erik Quist og Raoul Rey Indbundet bog
PRISER FRA KR. 680,-
Faglitteratur
Virksomhedsdrift af Flemming Ettrup Hæftet bog
PRISER FRA KR. 408,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 82
MATADOR af Christian Monggaard og Jacob Wendt Jensen  
PRISER FRA KR. 317,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 245,-
Faglitteratur 69
Skaberen, Taberen, Frelseren? af Mikkel Faurholdt og Søs Marie Serup Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 156,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 78
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 143,-
Faglitteratur 81
Sådan undgår vi klimakatastrofen af Bill Gates Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 120,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 70,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 71
Utilstrækkelig af Christian Hjortkjær Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur 74
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 141,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 365,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - Aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 67
Pseudoarbejde af Anders Fogh Jensen og Dennis Nørmark Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 75,-
Faglitteratur 74
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 157,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Keto på 4 uger af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur
National Park Guide, Europe af Lone Ildved og Brian Gade Larsen Hæftet bog
PRISER FRA KR. 280,-
Faglitteratur 87
Keto af Jane Faerber Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 155,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-