skadevirkninger gør mange forbrugere usikre. Hvad tør man efterhånden spise? Og skal man nu give afkald på alle nemme løsninger i en travl hverdag? Svaret på det sidste er et klart nej. Der findes masser af nemme, naturlige genveje til hurtig, lækker mad, som forsyner os med rigtige næringsstoffer og med ægte velsmag.

I Ultranemt forklarer to af Danmarks mest respekterede sundhedsforskere, Anne Tjønneland og Anja Olsen, hvorfor ultraforarbejdede madvarer kan være så problematiske, og hvordan man undgår dem i en travl hverdag, hvor de frister overalt. Med denne bog bliver læseren godt rustet til at træffe de bedste valg og fravalg og få et sundere liv.