Sammen med Vegetarisk køkken danner Vegetarisk hverdagsmad året rundt basis i det grønne køkken. Bogen med hverdagsopskrifter er opdelt i måneder, så man kan bruge grønsagerne, når de er i sæson og er bedst og billigst.

Der er opskrifter på forretter, hovedretter, tilbehør og desserter, og der er lagt...