af vin og mad. Her får man gode råd om vinen til både forretter, hovedretter, oste og desserter.

Fra bogens indhold:

• Gennemgang af ca. 40 vinlandeog mere end 6000 forskellige vine

• Sammensætning af vin og mad

• Beskrivelse af mere end 300 forskellige druesorter• Serveringstemperatur for de forskellige vine

• Årgangsvurdering for de vigtigste vinområder 

 

Pressen skrev:”Denne lille vinbog er et godt opslagsværk, der giver et dybt indblik i vinens verden. Hugh Johnson er vinskribenternes grand old man, en pålidelig og upoppet skribent” – Børsen